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FOOD & WELLBEING

いつもの食べものに、
新しい発見を。

お茶、トマト、発酵食。身近な食べものの可能性を、
からだの研究や世界の知恵から読み解きます。
脳とコンピューターなど、科学の驚きも届けます。

トマトやお茶と顕微鏡を描いたイラスト

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記事ごとに出典と研究の限界を掲載しています。海外の一次論文を日本語で紹介します。情報は診断・治療の代わりにはなりません。編集方針