食べ物辞典

研究で注目される成分はEGCG。ふだん飲むお茶と、高濃度の抽出サプリは分けて読みます。

認知症への効果は未確認。関連疾患の臨床試験では、進行を抑える効果は確認されませんでした。

トマトペーストを食べた試験で、肌の紫外線反応が調べられています。

小規模試験の結果です。食べることを、日焼け止めの代わりにはできません。

発酵食品の多い食事と腸内細菌の研究を紹介します。

複数の発酵食品を含む食事の試験です。ヨーグルト単独の効果とは言えません。

食物繊維を増やした食事で、腸内細菌や免疫の指標が調べられています。

確認した試験では、全員の腸内細菌の多様性が増えたわけではありません。

成分クルクミンは、変形性関節症などを対象に研究されています。

調理用の香辛料とサプリは別です。吸収性を高めた製剤で肝障害の報告もあります。

米麹甘酒を飲んだ人の、肌の水分を調べた試験があります。

飲んだ試験から、日本酒を肌に塗る効果は判断できません。

皮膚の研究では、コロイドオートミールを配合したクリームが使われています。

食用オートミールをそのまま塗る利用と、試験された製剤は異なります。

成分の研究では、血糖と腸内細菌による反応の違いが調べられています。

野菜を食べる効果と抽出製剤の試験を区別します。肯定的な結果だけでなく、差がなかった試験もあります。

豆類を多く含む食事で、血糖・血中脂質・腸内細菌を調べた人での試験があります。

カロリー制限なども組み合わせた介入です。豆を足すだけで同じ結果になるとは言えません。

カカオ抽出物の記憶への影響が大規模試験で調べられています。

全体の主要評価は有意ではありませんでした。市販のチョコレートの効果ではありません。

消化されにくいでんぷんの一種。人で肝臓の脂肪指標、動物で仕組みを調べています。

試験の製剤を、家庭の冷やご飯などと同じと扱いません。